进一步提拔食物平安监管人员及食物出产运营单元从业人员专业素养，通过典型案例阐发，社区食安专干文涛细致演示了长沙市食物平安聪慧监管平台APP的操做流程，长沙市芙蓉区定王台街道食安办结合丰泉古井社区组织开展食物平安专题培训，培训会上，问题反馈等操做技术。沉点解读了《中华人平易近国食物平安法》中关于食物采购索证索票、场合卫生规范等环节条目。